LaVarie

(東京都渋谷区)

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教室からのメッセージ

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教室情報

 家庭料理   おもてなし料理   乳幼児向け料理   お茶・紅茶・コーヒー・飲料   コーディネート・マナー 

 料理関連資格スクール 

 1回完結レッスン   入学随時   予約制   体験レッスンあり   出張レッスンOK   少人数制 

 初心者歓迎   都度払い   夜間授業(20時~)   平日昼   平日夜   休日昼   個人教室 

教室名 LaVarie
(ラヴァリエ)
教室所在地 東京都渋谷区富ヶ谷
電話番号 03-3485-1899
メールアドレス lavarie@tkc.att.ne.jp
アクセス 東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩3分
小田急線 代々木八幡 徒歩3分
ホームページ http://home.att.ne.jp/blue/lavarie
代表者名 森野恵子

先生情報

森野恵子(もりのけいこ)
フードコーディネーター

■プロフィール
「健康」をテーマに、料理とテーブルコーディネートの教室を行っています。
企業主催の親子クッキングや、住宅展示でのテーブルコーディネート、セミナー講師、TVの撮影、飲食店やホテルでのフードコーディネート、メニュープランニング、雑誌・広告での撮影(料理作成・フードスタイリング)、盛り付け指導など"食"に関わるものを様々な角度からコーディネートいたします。
平成16年からは、暮らしを楽しみながら食育を推進する団体「食育暮楽部(くらぶ)」を設立し、地域でできる食教育に取り組み中です。
著書 「食育 保育者は何をしたらいいの?」(チャイルド本社)

■活動内容
駒沢女子大学非常勤講師
TV番組でのフードコーディネートの演出
雑誌、広告での料理作成・フードスタイリング撮影
ホテルブライダルメニューブック
企業社員向け健康セミナーなど
イベントの企画・演出


コース内容

季節のおもてなし料理とテーブルコーディネート

季節ごとのおもてなし料理4~5品を作成し、テーブルコーディネートの演出もいたします。
お客様をご家庭でお招きする際の献立、テーブルコーディネートプランをご紹介します。
入学金 5,000円
受講料 8,000円
スケジュール 毎月第4金土日 11:00~15:00
参加条件 なし
定員数 4名

テーブルコーディネート初級クラス

テーブルコーディネートの基本を習得するクラスです。
食器やグラスの基本、ナフキンのたたみ方、など知識をつけて、ラストは各自ご自分のテーブルコーディネートを作成いただきます。
修了証を発行。継続の方は中級クラスや発表会の参加などあります。
開催期間/回数 毎月1回
入学金 5,000円
月謝 5,000円
受講料 5,000円
その他費用 花材費2,000~3,000円
スケジュール 第2金土日 2:00~4:00
参加条件 なし
定員数 4名

お茶の楽しみ方クラス

日本茶、紅茶、中国茶、それぞれの茶葉の特徴を実際にいれながら、いただきながら学んでいただきます。
特に季節の新茶のご紹介をしています。
基本クラスが終了した方にはお菓子とお茶のクラスもあります。
開催期間/回数 月に1回
入学金 5,000円
月謝 3,500円
受講料 3,500円
スケジュール 第3土日 2:00~4:00
参加条件 なし
定員数 4名

体にやさしい旬クッキング

季節の旬の食材をテーマに、基本の1汁三菜メニューをご紹介します。魚をおろしたり、基本的な料理を通して献立力を身に付けます。食育に大切な事柄も理解できます。
開催期間/回数 月に1回
入学金 5,000円
月謝 6,000円
受講料 6,000円
スケジュール 毎週火曜日 2:00~4:00、7:00~9:00
参加条件 なし
定員数 4名