クッキングスタジオ コンベルサッシオン

(東京都豊島区)

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クッキングスタジオ コンベルサッシオン

美味しく食べて健康に!


料理研究家小菅陽子の自宅での少人数レッスン。(全4品)食材の説明から栄養まで楽しく料理しながら学んでいただけます。料理初心者の方も1品1品しっかり覚えられる内容です。

レッスン風景



教室情報

 家庭料理   お菓子   お茶・紅茶・コーヒー・飲料 

 1回完結レッスン   入学随時   少人数制   初心者歓迎   月謝払い   平日昼   個人教室 

教室名 クッキングスタジオ コンベルサッシオン
(クッキングスタジオ コンベルサッシオン)
教室所在地 東京都豊島区千川1-1-11
電話番号 03-5966-1796
メールアドレス kosuge@y-kosuge.com
アクセス メールまたは電話でお問い合わせください
ホームページ http://www.y-kosuge.com
代表者名 小菅陽子

先生情報

小菅陽子(こすげようこ)
料理研究家

■プロフィール
料理研究家 女子栄養大学生涯学習講師
女子栄養大学短期大学卒業後、今田美奈子先生のアシスタント(1期生)を経て、ウィーン・ザンクトベンテンWIFI製菓学校、スイス・リッチモンド製菓学校に学ぶ。
フランス家庭料理・テーブルアートをパリにてマリー・ブランシュ・ドゥ・ブルイユ先生に師事。


■活動内容
自宅にてクッキングスタジオコンベルサッシオン主宰。お菓子、料理教室をはじめ、カルチャースクールで料理講習を務める。
NHK「きょうの料理」 TBS「はなまるマーケット」他テレビ出演。他著書多数
生活習慣病を予防できるヘルシーな食材「寒天」を研究始めて10年。
「かんてんレシピクラブ」代表として、寒天料理講習会を2002年より女子栄養大学を中心に始める。



コース内容

料理クラス

『おいしく健康に』をモットーに分かりやすい栄養的な勉強も含めながら、季節の料理をゆっくり学んでいただく個人レッスンの教室です。
家庭ですぐに作れるレシピを和風、中華、洋風、
エスニック、イタリアン、など実習し、
テーブルセッティングしていただきます。
入学金 10,000円
月謝 7,000円
受講料 材料費
定員数 6人

お菓子入門クラス  ヨーロピアントラディッショナルクラス

基本のお菓子からフランス、ウィーンをはじめスイス、ドイツなど各国のヨーロッパのトラディショナルなお菓子まで少人数で実習します。バターや粉など材料にこだわり、作りたての美味しさを味わっていただきます。
開催期間/回数 月1回 2種類
入学金 10,000円
月謝 6,000円