代官山アトリエモンキュール

(東京都渋谷区猿楽町)

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教室からのメッセージ

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代官山アトリエモンキュール

おいしくて心と体にやさしいお料理をご紹介しています。初心者歓迎です。


代官山駅近くのお料理教室です。
基本のお料理クラスからおもてなしにも使える癒しごはん
心と体を考えた薬膳料理コースとクリエイティブフードセラピーコースがあります。
少人数制のアットホームなアトリエです。

レッスン風景



教室情報

 家庭料理   おもてなし料理   薬膳料理   お茶・紅茶・コーヒー・飲料   コーディネート・マナー 

 料理関連資格スクール 

 コースレッスン   1回完結レッスン   見学OK   入学随時   予約制   説明会実施   体験レッスンあり 

 出張レッスンOK   少人数制   マンツーマン   初心者歓迎   男性歓迎   月謝払い   分割・分納OK 

 平日昼   平日夜   休日昼   個人教室 

教室名 代官山アトリエモンキュール
(だいかんやまあとりえもんきゅーる)
教室所在地 東京都渋谷区猿楽町23−6スコットサイド代官山4F
電話番号 03-3770-1399
メールアドレス moncoeur.f@gmail.com
アクセス 東急東横線 代官山駅 徒歩3分
ホームページ http://www007.upp.so-net.ne.jp/mami/index.html
代表者名 大石まさみ

先生情報

大石雅美(おおいしまさみ)
料理研究家、クリエイティブフードセラピスト

■プロフィール
1967年生まれ
文化服装学院卒業
北京中医薬大学日本校卒業
赤堀料理学園フードコーディネータ-スクール卒業

国際中医薬膳師、中医薬膳師、クリエイティブフードセラピスト、フードコーディネーター
ハーブ&フラワーセラピスト、カラーセラピスト
エネルギー療法士(MOAインターナショナル)
日本環境セラピー協会理事、五感セラピーコーディネーター

■活動内容
2003年:9月開講
2004年:フードセラピーコース発足
2004年:最強!家庭料理レシピ:自宅をスタジオとして解放、料理制作協力
2005年:女性セブンにて料理、お教室掲載
2005年:日本環境セラピー協会テキスト執筆:フードセラピー執筆、自宅をスタジオとして解放、フードコーディネート業務
2006年:単行本フードコーディネーターというお仕事に掲載
2006年:日本環境セラピー協会にて講師業務開始
2007年:国際中医薬膳師資格取得のため一般の受付一時休校
2009年:活動開始
2010年:マリアンナ倶楽部にて料理、教室掲載
2010年:giorni;キッチングッズ紹介、フードコーディネート業務
2011年:業務拡大のため一時休業
2011年:株式会社設立
2012年:代官山新アトリエにて再開




コース内容

基本のお料理

お料理を基礎から学びたい方におすすめのクラスです。
「もったいない」を基本に作る家庭料理をご紹介します。

陰陽五行を簡単に献立に取り入れた、バランスの良い食事作りや、おいしい土鍋ご飯の炊き方、魚の卸し方、野菜の切り方など、お料理の基礎を学びます
開催期間/回数 木曜日開催
入学金 なし
月謝 選んで3回コース:18.000円
全6回コース:36.000円
(税込み/受講料には、材料費、教材費が含まれます )
参加条件 18歳以上の女性に限らせて頂きます
定員数 5名

癒しごはんの会

「一緒に作っておいしく食べる」がコンセプト
普段の食事にも、おもてなしにも使える大活躍なお料理をご紹介します。
テーマは毎月かわりますので期限はありません。

季節やトレンドに合わせたテーマや、みなさまからのリクエストを取り入れて、毎月テーマを決めていきます。

癒しごはんの会では、プチレッスンもあります。 お料理初心者の方も、ちょっと苦手な方も、ベテランの方も大歓迎です。
開催期間/回数 平日、土曜日開催
入学金 10.000円
月謝 7,000円
定員数 5名様

薬膳専科クラス

薬膳の理論は、昔から、食事や暮らしの中に取り入れられ、やさしい暮らしができるように伝えられてきました。
おいしく食べて、癒されるお料理をご紹介します。

モンキュールの薬膳クラスでは、使っている食材はすべて、普通にキッチンにあるものです。
昔からの伝統的なお料理や、おいしくて、ホッと癒されるお料理をご紹介します。
開催期間/回数 平日、土曜日
月謝 6,000円
定員数 8名様

クリエイティブフードセラピーコース

心と体を繋げてケアできることを目指していきます。
暮らしをクリエイトすることを目的として、陰陽五行の知識や先人の知恵、自然療法、暮らしを楽しむアイデアや、心理学などを融合させた、統合ライフを学んでいきます。
開催期間/回数 全12回 半年
月謝 168.000円(入会金込み)
スケジュール 火曜日、日曜日
参加条件 18歳以上の女性に限らせて頂きます
定員数 5名様まで