Cooking studio at home style

(熊本県熊本市)

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教室からのメッセージ

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Cooking studio at home style
レッスン料理一例

料理ビギナーさんからレパートリーを増やしたい方、“おウチ”感覚の料理教室で、作る事・食べる事・会話する事を楽しみましょう!


 自宅でお料理を気楽に楽しめるように、レッスンの内容は簡単だけどちょっとしたおもてなしにもできるよなメニューがメインです。
 
 健康に着目して、野菜を多めに使ったレシピや、ユニークなクッキングアイテムを使ったレシピ、日本の伝統的な行事料理や郷土料理、世界の珍しい食材等を使ったレシピもご紹介していきます。


教室情報

 日本料理   フランス料理   イタリア料理   中国料理   家庭料理   おもてなし料理   お菓子 

 お茶・紅茶・コーヒー・飲料 

 コースレッスン   1回完結レッスン   少人数制   初心者歓迎   入学金無料   都度払い 

 平日昼   平日夜   休日昼   個人教室 

教室名 Cooking studio at home style
(くっきんぐすたじお あっとほーむすたいる)
教室所在地 熊本県熊本市蓮台寺1−2−59
地図をみる
電話番号 096ー355−1427
メールアドレス athomestyle@km.fem.jp
アクセス JR熊本駅 バス5分
ホームページ http://athomestyle.fem.jp
代表者名 古閑元子

先生情報

古閑元子(こが もとこ)
フードコンセプター/家庭料理研究家

■プロフィール
1967年 熊本県熊本市生まれ
地元の短大を卒業後、7年間家庭用品メーカー勤務後東京の建築会社に転職。
OLの傍ら、バンタンキャリアスクール(現レコールバンタン東京校)にてフードコーディネーター受講終了後、日本フードコーディネーター協会認定のフードコーディネーターを取得。
以降、和菓子店等のポスター用スタイリングやパン・製菓のインフラ企業等にコラムを執筆。
帰郷後、医療・福祉関連の資格を取得し、介護施設でケアクラークの仕事をしながら、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター(現名称:ジュニア野菜ソムリエ)を取得。
2008年(社)日本フードアナリスト協会認定フードアナリスト取得。
2010年 同協会認定 日本箸教育講師取得。
2009年 食育インストラクター/パンシェルジュ取得


■活動内容
2011年6月・11月・12月NHK文化サークル熊本にて、『野菜教室』講師担当。