お料理教室 ヴェール エクラタン

(東京都港区)

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教室からのメッセージ

[2012-02-21 up]
ブログはこちらから!
教室の最新情報と教室主宰の若井めぐみの日々をご紹介しております!
http://ameblo.jp/megu-vert/


お料理教室 ヴェール エクラタン

ハーブと季節のお野菜をテーマにしたお料理教室です。
入会金なしの1回完結型ですのでお気軽にいらしてください。


南青山のヒーリングスポットで、ハーブと季節のお野菜をテーマにしたお料理教室を開催しています。
定員6名の少人数制、アットホームな雰囲気でリラックスして楽しんでいただけます。
ワインとお料理のマリアージュも楽しめます♪


教室情報

 フランス料理   家庭料理   おもてなし料理   ワイン・カクテル・お酒   お茶・紅茶・コーヒー・飲料 

 その他 

 1回完結レッスン   予約制   体験レッスンあり   少人数制   入学金無料   都度払い   休日昼 

 休日夜   個人教室 

教室名 お料理教室 ヴェール エクラタン
(おりょうりきょうしつヴぇーるえくらたん)
教室所在地 東京都港区南青山
地図をみる
電話番号 お問い合わせはメールにてお願い致します
メールアドレス megood1023@khc.biglobe.ne.jp
アクセス 東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線 表参道駅 徒歩10分
JR 浜松町 徒歩5分
ホームページ http://www.facebook.com/vert.eclatant
代表者名 若井めぐみ 

先生情報

若井めぐみ(わかいめぐみ)
料理人、料理研究家

■プロフィール
1978年福島県生まれ 
フードクリエイター調理師 料理研究家 メディカルハーブコーディネーター                   劇団員として舞台に立つ傍らホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界に魅了される。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き2008年に渡仏。フランスでは幼少時代から好きだったお菓子作りを本格的に学びたい!とパリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在はハーブをテーマにしたお料理教室ヴェール エクラタンを主宰。癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。そのほか「ワインとお料理のマリアージュ講座」のお料理講師や、銀座 地鶏焼とりやのメニューの一部をプロデュースなども行っている。

■活動内容
お料理教室ヴェール エクラタン主宰


コース内容

ハーブを使った夏メニュー

暑い夏にピッタリの冷製パスタをメインにしたレッスンです♪
デモンストレーションと実習を織り交ぜた形式のレッスンです。

冷製パスタと言えばトマト味のものが多いですが、今回はアボガドを使ってこってりサッパリに仕上げていきますよ!
もちろん試食タイムにはワインと共に・・・。
開催期間/回数 土日開催
受講料 ¥6,000
スケジュール 次回日程8/4(土)11:00~14:00
    8/5(日)11:00~14:00
          17:00~20:00 
参加条件 特にございません。
男性もご参加OKです。
定員数 最高6名
備考 参加者が3名に満たない場合、レッスンを中止させていただく場合がございます。
病気などやむを得ない場合を除いて、レッスン2日前からのキャンセルにはキャンセル料をいただきます。
ご了承ください。