ワイン楽しみ講座

(東京都新宿区)

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教室からのメッセージ

お知らせ [2011-10-20 up]
<<講座のお申込み方法>>
=お申込みは電話またはメールでお願い致します=
■電話でのお申し込みは 03-5937-5135(平日9:00~22:00)
■メールでのお申込みは skillup@shokuryo.ac.jp (24時間いつでもOK)
 ・件名に「ワインの楽しみ方』
 ・本文に①お名前 ②ご連絡可能なお電話番号 ③ご連絡可能なお時間
 上記を記載の上、メールをお送りください。後ほどお電話またはメールにて詳細をご連絡致します。

お知らせ [2011-10-20 up]
食糧学院スキルアップアカデミーとは
3つの専門学校を運営する食糧学院がスキルアップをしたい人の為に開催するスクールです。
ワイン講座以外にも紅茶、中国茶、ハーブ、東洋医学と鍼灸、フェイクスイーツ、野菜ソムリエ、など様々な講座を開催しています。
詳しくはブログで。http://ameblo.jp/shokuryoskillup/

イベント情報 [2011-10-20 up]
ボジョレーヌヴォーを楽しむパーティー開催!
11/18(金)の講座はボジョレー解禁にちなみ、ボジョレーヌヴォーを楽しむパーティー「ボジョレーヌヴォーDAY」を開催いたします。詳細はブログで。


ワイン楽しみ講座
気軽にワインを楽しみましょう!

ワインのスマートな嗜み方をワインアドバイザーが教えます。ワインを味わいながら学びましょう!


ワインの味わいの要素、産地、品質などワインの基本から入ります。そしてレストランでのマナー、オーダーの仕方など嗜み方も数回に分け総合的に学んでいきます。
毎回違ったワインを味わいながら学べるのもこの講座の魅力の一つ。

“食糧学院スキルアップアカデミー”は東京栄養食糧専門学校 ・東京調理師専門学校 ・東京ホテルビジネス専門学校 を運営する(学)食糧学院 が新たに始めたスキルアップをしたい人の為のスクールです。どなたでも気軽にご参加ください。

レッスン風景


ワインを味わいながら、心地よい学びのひと時を。

様々な銘柄のワインを飲み比べ。


教室情報

 ワイン・カクテル・お酒   その他 

 コースレッスン   1回完結レッスン   見学OK   入学随時   予約制   体験レッスンあり 

 初心者歓迎   男性歓迎   入学金無料   都度払い   学生割引あり   平日夜   個人教室 

教室名 ワイン楽しみ講座
(わいんたのしみこうざ)
教室所在地 東京都新宿区西新宿7-11-10
電話番号 03-5937-5135
メールアドレス skillup@shokuryo.ac.jp
アクセス JR 新宿駅 西口改札を出て、B16出口から地上へ。徒歩5分。
京王線 新宿駅 西口改札を出て、B16出口から地上へ。徒歩5分。
小田急線 新宿駅 地上改札を出て、青梅街道方面へ進み徒歩5分。
都営大江戸線 新宿西口駅 D5出口より徒歩3分。
西武新宿線 新宿駅 新宿より改札より出て、徒歩3分。
ホームページ http://ameblo.jp/shokuryoskillup/
代表者名 食糧学院 総合企画室 浅野紗織

先生情報

廣嵜 明博(ひろさき あきひろ)
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー/AUSTRALIA WINE STUDY & WINE MAKING CERTIFICATE/フランスチーズ鑑評騎士の会会員/WSET(ワイン&スピリッツエデュケーショントラスト)HIGHER CERTIFICATE/ジャパンワインチャレンジ 2003最優秀審査員賞受賞/管理栄養士 など

■プロフィール
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、フランスチーズ鑑評騎士の会会員で審査委員も務めるワイン・チーズのプロフェッショナル。また、管理栄養士でもあり、食に精通している。
現在は学校法人食糧学院にて学生の未来をサポートするキャリアセンターのセンター長を務めている。

■活動内容
・オーストラリアワインワイナリーツアー企画催行
・FOODEX JAPAN(幕張メッセ)オーストラリアブースにて「AWと料理のマリアージュ」講師
・東京ホテルビジネス専門学校及び東京調理師専門学校にてワイン講座の講師
・わいわいワイン会にてワインと料理のマリアージュ講座の講師
・クラブオーストラリアにて講師
・食糧学院卒業生へのワイン会にて講師
・ワインオーストラリアマガジン・ジャパンワインチャレンジマガジン・ブルータス等に寄稿

など




コース内容

今さら聞けないワインの基本

・ワインとは何か
・ワインの味わいの要素
・ワインの品種

など。
ワインの基本知識を勉強します。
開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 3,500円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 10/21(金) 18:30~20:30
参加条件 ワインを飲みますので20歳以上の方対象。
定員数 20名
備考 参加者が5名に満たない場合、レッスンを中止させて頂きます。
申込受付はお電話にて。
締切は開催日の2日前(10/19)まで。

レストランでのワインの楽しみ方

第一回目の基本知識を基にレストランでのワインの楽しみ方を学びます。
・ワインのタイプ
・料理との相性
・レストランでのオーダーの仕方とマナー

など。
これでレストランでも安心!
開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 3,500円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 10/28(金) 18:30~20:30
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 20名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は開催日の2日前(10/26)まで。

チーズとワイン

第一回、第二回と学んだワインの基本の最終章はチーズとワインです。
・チーズの基本
・チーズとワインの相性

など。
ワインをより美味しく味わう為にはチーズは欠かせませんね。

開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 3,500円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 11/11(金) 18:30~20:30
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 20名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は開催日の2日前(11/9)まで。

ボジョレーヌヴォーDAY

年に一度のボジョレー・ヌヴォーが解禁!!
ボジョレー・ヌヴォーを楽しみながらのプチパーティーを開催します。

パーティでのワインのたしなみ方を実践する機会でもあります。
習得した知識を生かしながら、パーティーを楽しみましょう。

開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 5,000円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 11/18(金) 18:30~21:00
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 50名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は11/13(日)まで。

家庭でのワインの楽しみ方

・ワインとは何か②
・ワインの保存方法
・ホームパーティーの演出方法

など
家庭で美味しくワインを楽しむ方法を学びます。
開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 3,500円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 11/25(金) 18:30~20:30
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 20名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は開催日の2日前(11/23)まで。

世界のワイン~ヨーロッパ編~

・フランスワインの特徴
・イタリアワインの特徴
・その他のヨーロッパワインとは

まずはフランス、イタリアワインを中心にヨーロッパワインを学びます。
開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 3,500円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 12/2(金) 18:30~20:30
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 20名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は開催日の2日前(11/30)まで。

世界のワイン~New World編~

・New worldのワインの知識、味わい
など。

第六回「世界のワイン~ヨーロッパ編~」に引き続き、世界のワインを学びます。
世界のワインを知ってもっともっとワインの知識を深めていきましょう。
開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 3,500円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 12/9(金) 18:30~20:30
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 20名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は開催日の2日前(12/7)まで。

XmasパーティーDAY

「ワイン楽しみ講座」の集大成!

料理とワインでちょっと早いXmasパーティーを一緒に楽しみましょう。
今まで学んできた事を楽しみなら総まとめします。
開催期間/回数 1回
入学金 0円
受講料 5,000円(材料費込)※当日支払
その他費用 無し
スケジュール 12/16(金)18:30~21:00
参加条件 ワインを飲みますので、20歳以上の方対象。
定員数 50名
備考 参加者が5名に満たない場合、講座を中止させて頂きます。
お申込みはお電話(03-5937-5135)にて。
締切は開催日の5日前(12/11)まで。