イタリア料理教室 SQUISITO

(東京都世田谷区)

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教室からのメッセージ

[2016-09-03 up]
9月レッスンのご案内
《9月レッスンメニュー》

・青魚のカルピオーネ
Pesce in carpione

・ソレント風ニョッキ
Gnocchi alla Sorrentina

・サンセバスチャン風チーズケーキ
Torta al formaggio

《9月レッスン空席日程》

19日(月)12時〜16時 残3席

25日(日)12時〜16時 残3席



お知らせ [2014-10-26 up]
11月イタリア家庭料理教室
11月のレッスンはフィレンツェのマンマに教わってきたばかりのメニューです!

・イワシのスパゲッティ
・豚のミルク煮 ヘーゼルナッツソース
・りんごのケーキ

11月22日(土)12時~
11月23日(日)12時~
11月24日(月祝)12時~


体験レッスンはレッスン料6,500円(要事前振込)
皆様のご参加をお待ちしております♪

メニュー詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/

[2014-08-24 up]
8月料理教室
8月のレッスンメニュー

・じゃがいものニョッキ スーゴフィントソース
・鳥胸肉のカルピオーネ
・季節のフルーツのマチェドニア

8月24日(日)16時~残席3

体験レッスンはレッスン料6,500円(要事前振込)
皆様のご参加をお待ちしております♪

メニュー詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/

お知らせ [2013-10-22 up]
11月イタリア家庭料理教室
11月のレッスンメニュー

・ピンツィモーニオ
・ナポリ風ラザニア(手打ちパスタ&自家製リコッタ)
・ズッパ イングレーゼ

11月
4日(月祝)12時~
9日(土)12時~
10日(日)12時~
16日(土)12時~
17日(日)11時~
24日(日)12時~
30日(土)10時30分~

体験レッスンはレッスン料6,000円(要事前振込)
皆様のご参加をお待ちしております♪

日程・メニュー詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/


体験レッスン [2013-09-23 up]
10月イタリア家庭料理
10月のレッスンメニュー

・キノコとゴルゴンゾーラのクロスティーニ
・鶏レバーのクロスティーニ トスカーナ風
・白いんげん豆と海老のサラダ
・栗、胡桃、パンチェッタの秋色リガトーニ

10月
12日(土)12時~
13日(日)12時~
14日(月)12時~
20日(日)12時~
26日(土)12時~
27日(日)12時~

体験レッスンはレッスン料6,000円(要事前振込)
皆様のご参加をお待ちしております。


日程・メニュー詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/


お知らせ [2013-04-15 up]
5月イタリア家庭料理教室 
5月のレッスンメニュー

・アスパラガスのミラノ風 トリュフの薫り
・ポルペッティーネ(イタリア風ミートボール)
・じゃがいものフォカッチャ お土産有り

日程・メニュー詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/

イベント情報 [2012-08-18 up]
8月イタリア家庭料理教室
8月レッスンメニュー

●手打ちパスタ カヴァテッリ 夏野菜ソース
●イワシのベッカフィーコ
●レモンのグラニータ
※ご自身で作ったパスタはお持ち帰りいただきます

☆空席状況☆
8月18日(土)12時~16時
2名様以上のお申し込みで開催いたします 

詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/


お知らせ [2012-07-29 up]
7月イタリア家庭料理教室
7月レッスンメニュー

●冷たい桃のカペッリーニ
●鶏手羽元とじゃがいものハーブたっぷりオーブン焼
●ヘーゼルナッツのカントゥッチーニ(ビスコッティ)コーヒー風味
※カントゥッチーニのお土産有り

詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/


お知らせ [2012-04-01 up]
4月イタリア家庭料理教室
4月レッスンメニュー

・アスパラガスのリゾット
・豚のミラノ風カツレツ
・パンナコッタ いちごレモンソース

4月は春らしい季節感たっぷりのメニューです!
3月のレッスンは満席となりました。4月のレッスンもぜひお早めにご予約ください。

詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/

お知らせ [2012-02-22 up]
3月イタリア家庭料理教室 
3月のレッスンメニュー

・白インゲン豆のスープ 
・牡蠣とクレソンのスパゲッティ
・ラヴィオレ ディ サン・ジュゼッペ
(ボローニャで3月19日の父の日に食べられる珍しい地方菓子)お土産有り

詳細はHPをご覧ください
http://www.squisito-sancha.com/


イタリア料理教室 SQUISITO

本格的なイタリア家庭料理をカジュアルに学べる料理教室です!


イタリア料理教室SQUISITO(スクイジィート)は少人数制(2名~5名)の料理教室です。

少人数制でリラックスした雰囲気のレッスンなので、お料理初心者の方、男性(紹介制)も安心してご参加いただけます。お友達同士のグループでの特別レッスンも実施しております。

イタリア料理留学経験やソムリエ資格を活かし、料理の説明や背景にある歴史、文化や簡単なイタリア語、それぞれのお料理に合うワインのアドバイス等も楽しく学べます。

SQUISITOは野菜ソムリエ協会認定料理教室です。お野菜たっぷりレシピ、栄養や取り扱い方、食べ合わせ等もご紹介させていただいております。

毎回レッスンで作ったお料理のお持ち帰り(Dolce等)があるのも嬉しいです♪

ご自宅でも簡単にマンマの味の手打ちパスタが作れるようになります!ワンランクアップしたお料理でご家族や大切な人を驚かせてみませんか?

一緒に楽しくイタリア料理を学びましょう!

レッスン風景



教室情報

 日本料理   フランス料理   イタリア料理   中国料理   韓国料理   アジア・エスニック 

 家庭料理   おもてなし料理   マクロビオテック   お菓子   ワイン・カクテル・お酒   お茶・紅茶・コーヒー・飲料 

 コーディネート・マナー 

 1回完結レッスン   入学随時   予約制   体験レッスンあり   出張レッスンOK   少人数制 

 マンツーマン   初心者歓迎   男性歓迎   子供連れOK   都度払い   夜間授業(20時~) 

 平日昼   平日夜   休日昼   休日夜   個人教室 

教室名 イタリア料理教室 SQUISITO
(いたりありょうりきょうしつ すくいじぃーと)
教室所在地 東京都世田谷区三軒茶屋
電話番号 (まずは「お問い合わせ」よりご連絡ください)
メールアドレス info@squisito-sancha.ciao.jp
アクセス 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩7分
東急世田谷線 西太子堂駅 徒歩6分
東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩7分
ホームページ http://www.squisito-sancha.com
代表者名 堀江 里子

先生情報

堀江 里子(ほりえ さとこ)
料理研究家
JSA認定ソムリエ
日本野菜ソムリエ認定料理教室



■プロフィール
東京都世田谷区生まれ
大学卒業後、イタリア語学、料理留学
国立シエナ外国人大学 UNIVERSITA' PER STRANIERI DI SIENAにてイタリア語を学ぶ
アグリツーリズモを営む家庭でホームステイをしながらマンマのイタリア家庭料理、郷土料理を学ぶ

●SIENA シエナ LE FONTANELLE
●AOSTA アオスタ LO RATELE 

●ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得

●日本ソムリエ協会(JSA)認定ソムリエ資格取得

●日本野菜ソムリエ協会認定ジュニア野菜ソムリエ 取得


OL生活を経て、現在自宅にてイタリア料理教室 SQUISITO 主宰

●日本野菜ソムリエ協会認定料理教室にSQUISITOが認定

●食品衛生責任者資格取得

●エコ・クッキングナビゲーター資格取得

●Bologna ボローニャ Sapore Bolognese にて料理研修

●Firenze フィレンツェ 料理研究家のお宅にて料理研修

●Paris パリ 料理教室にて料理研修




■活動内容
雑誌「VERY」レシピ掲載
カフェ・レストランでのレシピ開発




コース内容

イタリア家庭料理コース

1回/月
開催期間/回数 土日開催
平日は3名様~の貸切グループレッスンのみ
入学金 5,000円(初回は体験レッスン6,500円となるので2回目以降)
受講料 6,500円
スケジュール 次回日程はホームページよりご確認ください
http://www.squisito-sancha.com/menu.html
参加条件 男性は生徒さんからの紹介制とさせていただいております
定員数 2名~6名
備考 参加者が2名に満たない場合、レッスンを中止させていただく場合がございます。