yukie's kitchen studio

(静岡県浜松市)

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教室からのメッセージ

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yukie's kitchen studio

Yukie's Kitchen Studioは、静岡県浜松市で開催しています。
和、洋、中、エスニックなどいろいろなジャンルのお料理やお菓子などを自宅で作れるように紹介しています。7名までの少人数制です


Yukie's Kitchen Studioは、静岡県浜松市で開催しています。
和、洋、中、エスニックなどいろいろなジャンルのお料理やお菓子などを自宅で作れるように紹介しています。7名までの少人数制です
*どのレッスンも一回完結型♪
*受講料:4000円/1レッスン♪入会金はありません♪

レッスン風景



教室情報

 日本料理   フランス料理   イタリア料理   中国料理   韓国料理   タイ料理   インド料理 

 アジア・エスニック   家庭料理   薬膳料理 

 1回完結レッスン   入学随時   予約制   体験レッスンあり   少人数制   入学金無料   都度払い 

 平日昼   休日昼   休日夜   個人教室 

教室名 yukie's kitchen studio
(ゆきえずきっちんすたじお)
教室所在地 静岡県浜松市北区初生町247-11
電話番号 053-523-6487
メールアドレス yukieskitchen@gmail.com
ホームページ http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
代表者名 倉地雪絵

先生情報

倉地雪絵(くらちゆきえ)
各国料理研究家

■プロフィール
1967年8月、浜松生まれ、
22歳、助産師として年間1500件以上の分娩件数がある総合病院産科に勤務.妊娠、出産、産後を通して「家庭の食」の大切さを実感する.
25歳、結婚を機に、「料理」の奥深さに開眼!家庭でのお料理の楽しさ、大切さをお伝えする仕事をしたいと思うようになる.
29歳、調理師専門学校に入学.和・洋・中の基本の調理技術を学ぶ.調理師免許取得.卒業後、助産師をしながら料理の勉強を続ける.

34歳、夫のアメリカ留学を機に、自身もアメリカ(Newbury College, マサチューセッツ州)にて料理留学する.大学では、主に料理、製菓、パンなど、アメリカンベーキングを習う.また、アメリカ以外にもインド、韓国、台湾などの海外の友人やシェフ達に、心温まる各国の家庭料理と、その知恵の数々を学び、世界の家庭料理への関心を深める.

37歳、帰国3か月後、自宅のキッチンで「料理教室Yukie’s Kitchen」スタート.

42歳、最終目標「健康」ということを考えたときに、「医療」と「食」は繋がると思い、中国医学の考え方をベースにした「薬膳」を、国立北京中医薬大学日本校の薬膳専攻科にて学ぶ.国際中医薬膳師資格取得.
44歳、「料理教室Yukie’s Kitchen」を自宅キッチンから、Yukie’s Kitchen Studioに移し、新たにスタート

国際中医薬膳師
調理師
America Newbury college Pastry Art couse Certificate取得
「食」以外の資格
助産師
看護師