洋菓子教室メ・ザンファン・カプリシュー

(東京都武蔵野市吉祥寺南町)

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教室からのメッセージ

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洋菓子教室メ・ザンファン・カプリシュー

パティスリーに並んでいるようなお菓子を作りたい方、お待ちしております!


本格的なフランス菓子、ドイツ菓子、ウィーン菓子などの洋菓子をご自宅で作れるように、元製菓専門学校講師が少人数で指導いたします


教室情報

 パン   お菓子 

 コースレッスン   1回完結レッスン   入学随時   予約制   体験レッスンあり   少人数制 

 初心者歓迎   都度払い   平日昼   平日夜   休日昼   個人教室 

教室名 洋菓子教室メ・ザンファン・カプリシュー
(ヨウガシキョウシツメザンファンカプリシュー)
教室所在地 東京都武蔵野市吉祥寺南町3-7-2・江口ビル1階
電話番号 0422-72-4712
メールアドレス m-e-capricieux@nifty.com
アクセス JR中央線 吉祥寺駅 徒歩8分
京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩8分
代表者名 杉本都香咲

先生情報

杉本都香咲(すぎもとつかさ)


■プロフィール
1971年東京生まれ。1991年、大阪あべの辻製菓専門学校フランス校卒業。リヨンの「パティスリー・ベルナション」等で研修。帰国後「エコール辻東京製菓専門カレッジ」「同フランス校」にて講師として約9年勤務。2001年に東京吉祥寺に「洋菓子教室メ・ザンファン・カプリシュー」を開講。

■活動内容
著作本に「チョコレートの手作りお菓子」(新星出版)「はじめまして、お菓子教室」(文化出版局)「デコレーションの基本辞典」(池田書店)など。