お菓子教室 Atelier Bon appetit

(東京都杉並区)

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教室からのメッセージ

体験レッスン [2015-11-11 up]
季節のお菓子 12月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★12月はパッシィオン★

アトリエ・ボナペティの12月のレッスンは、クリスマスのアントルメ。
香り高く焼き上げたビスキュイ、ミックスベリーと洋梨を合わせた
コクテル・ド・フリュイ、軽い口当たりのムース・・・深紅のリボンをまとわせたパッシィオン。
2015年、アトリエ・ボナペティが提案するクリスマスケーキです。
お申し込みはホームページより承っております。

http://www.atelier-bonappetit.com/



体験レッスン [2015-10-04 up]
季節のお菓子 11月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★11月は紫芋のタルト★

アトリエ・ボナペティの11月のレッスンは、深い紫色が美しい紫芋のタルト。
頬にあたる風がひんやりとして、落ち葉が舞う午後には熱いお茶を入れて、ほっこりとした紫芋のタルトはいかがでしょうか?

「お申し込みはホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/



[2015-09-05 up]
季節のお菓子 10月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★10月はタルト・ア・ラ・ヴィアンド★

アトリエ・ボナペティの10月のレッスンは
サクサクのパイ生地でお肉や野菜を包んだミートパイです。
初秋のおもてなしのテーブルはサラダとワインを併せた
タルト・ア・ラ・ヴィアンド!
皆様のご参加をお待ちしております。

「お申し込みはホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/


体験レッスン [2015-08-07 up]
季節のお菓子 9月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★9月はフルール・ドゥ・ペッシュ★

桃とヨーグルトの爽やかなアントルメを、ディジーの花のように仕上げました。
みずみずしさを残した桃のコンポートと、水切りしたヨーグルトの組み合わせは
残暑を払い、新秋の風を運んできてくれるようです。
皆様のご参加をお待ちしております。

「お申し込みはホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/


[2015-07-15 up]
季節のお菓子 8月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★8月はオランジェ・パニエ★

オレンジを丸ごと1個使った贅沢な冷菓です。
オレンジのバスケットの中にはムース、ゼリー、そして果肉がたっぷり。
真夏のうだるような昼下がり、口いっぱいに広がる涼やかなフルーツの味わいをお楽しみください。
8月は夏休み特別企画「スイーツ&ラッピング」も開催いたします。
絶対覚えておきたい焼き菓子、マドレーヌとマフィンを作り、素敵なラッピングを施して仕上げます。
皆様のお菓子作りがワンランクアップする楽しいレッスンです。ご参加をお待ちしております。

「お申し込みはホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/



[2015-06-12 up]
【季節のお菓子】7月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★7月はプティ・ショコラ・バナーヌ★

甘さを抑えたチョコレートムースの中にとろりとやわらかいバナナを閉じ込めました。
ラム酒に漬けたレーズンと、ビスキュイに散らしたくるみが食感のアクセントです。
奥深いチョコレートの味わいがもたらす、極上の夏のティータイム。

「お申し込みはホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/


体験レッスン [2015-05-10 up]
季節のお菓子 6月の体験レッスン
アトリエ・ボナペティは初心者を対象にしたアットホームなお菓子教室です。レッスンはお一様より開催いたします。
まずは体験レッスンで!どうぞお気軽にご参加ください。

★6月のお菓子はパリ・ブレスト・フリュイ★

苺のコンフィチュールを作り生クリームと合わせたら、リング状に焼いたシュー生地に詰めて、フルーツをトッピングします。鬱陶しい梅雨の季節でも、こんな可愛いお菓子があれば心は晴れるでしょうか?お一人6個のお持ち帰りです。

「お申し込みはホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/



[2015-04-23 up]
【季節のお菓子】5月の体験レッスン
【チョコラ・ポワール】
新緑の美しい季節。
アトリエ・ボナペティの5月のお菓子はショコラ・ポワール。
チョコレートのムースと洋梨のバヴァロア、ダコワーズにはほんのり紅茶の風味。
焦げ目をつけた洋梨をトッピングして、少し大人の雰囲気に仕上げます。


ご予約はオンライン予約もしくはホームページより承っております。



お菓子教室 Atelier Bon appetit
アトリエ・ボナペティ

香ばしくて甘やかなお菓子の香に包まれて、ささやかな癒しの時間をご一緒に。


アトリエ ボナペティは荻窪のアットホームなお菓子教室です。
本格的なフランス菓子を楽しみながらお作りいただけるよう、丁寧にご指導致します。
1回完結式、少人数制のレッスンですので初心者の方もお気軽にご参加ください。

レッスン風景


サクサク食感のパイ生地が美味しいボリューミーなミートパイ

落ち葉の季節には深い色合いが美しい紫芋のタルト

2015年ノエル「パッシィオン」

瑞々しい桃とヨーグルトのアントルメ


教室情報

 お菓子 

 1回完結レッスン   体験レッスンあり   少人数制   初心者歓迎   都度払い   休日昼   個人教室 

教室名 お菓子教室 Atelier Bon appetit
(アトリエ ボナペティ)
教室所在地 東京都杉並区荻窪
電話番号 (まずはメールにてお問い合わせください)
メールアドレス info@atelier-bonappetit.com
アクセス JR・東京メトロ丸の内線 荻窪駅 徒歩3分
ホームページ http://www.atelier-bonappetit.com/
代表者名 こばやし さえこ

先生情報

こばやし さえこ(こばやし さえこ)


■プロフィール
2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 アトリエ・ボナペティ開設




コース内容

お菓子

レッスンは1回完結式です。
講師のデモンストレーションを見ていただいた後で、
基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。
講師作成のお菓子をご試食いただき、ご自分で仕上げた作品は
お持ち帰り頂きます。
人数は1レッスン4名様まで。1名様より開講します。
レッスンの時間は試食を含めて3~4時間程度です
開催期間/回数 土日開催
入学金 6,000円
受講料 会員 1レッスン4,500円(材料費込み)
一般 1レッスン5,500円(材料費込み)

体験レッスン 5,000円~5,500円(お一人様一回限り、入会金不要)
スケジュール 【11月のお菓子】
★紫芋のタルト★
サクッとしたタルト台の中にキャラメリゼしたサツマイモとアーモンドクリームを入れて焼き
紫芋のクリームを細いドレープのように絞って色鮮やかに仕上げます。

2015年11月14日(土)15:00~  満席
2015年11月15日(日)13:00~
2015年11月28日(土)15:00~  満席
2015年11月29日(日)13:00~  

【12月のお菓子】
★パッシィオン★
香り高く焼き上げたビスキュイ、ミックスベリーと洋梨を合わせた
コクテル・ド・フリュイ、軽い口当たりのムース・・・深紅のリボンをまとわせた
パッシィオン。
2015年、アトリエ・ボナペティが提案するクリスマスケーキです。

2015年12月13日(日)13:00~  満席
2015年12月19日(土)15:00~
2015年12月23日(祝)10:00~  満席
2015年12月23日(祝)15:00~  満席


ご予約はホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/



ご予約はホームページより承っております。
http://www.atelier-bonappetit.com/


参加条件 お申込みが定員を超えた場合は先着順とさせていただきます。
中学生以下のお子様はご遠慮ください。
定員数 最高4名様まで
備考 1名様より開催いたします。