Rateau ecel

(東京都江東区)

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教室からのメッセージ

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Rateau ecel

カフェでプロから学べる楽しい料理教室
初心者大歓迎です。


レストランのプロのキッチンを利用しながらの体験型デモストレーションでレッスン致します。
旬の食材をより美味しく調理する事で素材の旨味や特徴・栄養を引き出し、食べて体の中から美しくカロリー抑えたをメニューを
ご案内しております。
フレンチと言うとご家庭では作りづらいと言うイメージがあるようですが、本教室ではご家庭で手に入りやすい食材で作れるお料理を紹介しております。
どうしても敬遠されがちなフレンチですが本教室では笑いの耐えない明るい雰囲気で皆さまと楽しいお時間を共有させていただきたいと思います。

お1人での参加はもちろん!!お友達と複数での参加もお待ちしております。


教室情報

 フランス料理   イタリア料理   お菓子 

 1回完結レッスン   入学随時   予約制   初心者歓迎   都度払い   平日昼   個人教室 

教室名 Rateau ecel
(ラトーエクエル)
教室所在地 東京都江東区石島14-1 石島ビル1階
地図をみる
電話番号 03-6666-4272
メールアドレス rateauecel.3ps@gmail.com
ホームページ http://www.rateauecel.com/
代表者名 諏佐 靖恵

先生情報

諏佐 靖恵(すさ やすえ)
Rateau ecel オーナーシェフ 

■プロフィール
服部栄養専門学校卒業 調理師免許取得
大宮「アルピーノ」にて研修後
銀座「LINTARO」へ就職
退社後 2005年より自宅にて
y.s.s chic cooking school を主宰をへて
Le coeur blanc 主宰(ル・ クール ブラン)
同時にL.C.B OPEN
Le coeur blanc 閉鎖後
L.C.B 閉店後
Rateau ecelOPEN
Rateau ecel owner chef

資格取得
フードコーディネーター資格取得
オーガニックコンシェルジュ資格取得
調理師免許・営業許可

■活動内容
・y.s.s chhic cooking school
・Le coeur blanc 料理教室
・東京ベイららぽーと レシピ連載
・市川コルトンプラザ コルプレレシピ連載





コース内容

11月 パーティーメニュー No.1

11月17日 24日
クリスマスに大活躍するレシピをご案内する1回目
・前菜3品
※ビシソワーズ・タコと旬の野菜のマリネ・旬の野菜のタプナード和え
メイン
※鶏もも肉のルーロー パプリカソース
デザート
※紅茶のケーキ
開催期間/回数 月2回 不定期
受講料 材料費込 4500円
スケジュール 11月17日 24日
AM11:00~PM14:30 前後
参加条件 女性に限る
定員数 最高 15名
備考 参加者が5名に満たない場合はレッスンを中止させて頂きます。