野菜と乾物 藤野料理教室にじ

(神奈川県相模原市)

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教室からのメッセージ

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野菜と乾物 藤野料理教室にじ

藤野周辺の元気なビオ野菜と乾物、伝統調味料を使った
手に入りやすい素材を使って、日々繰り返し作れる
美味しくて体に優しいお料理を提案します。


まな板に向かう姿勢、包丁の持ち方、素材の選び方、下ごしらえのコツ
季節による食材の選び方、食材の体への影響、火加減、水加減など
レシピの行間にあることを丁寧にお伝えするので初心者でも安心です。

家族の健康を食事から守りたい方、体に優しいお料理が上手になりたい方、バランスの良いダイエットをしたい方、食事から生活を見直して幸せになりたい方に!

一緒に楽しく実習、体に優しくて美味しいランチを食べにくる気分でいらしてください。
少人数なので疑問にもたっぷりお答えします。ざっくばらんにお話ししましょう。


教室情報

 日本料理   家庭料理   おもてなし料理   乳幼児向け料理   マクロビオテック   薬膳料理 

 お菓子 

 コースレッスン   1回完結レッスン   入学随時   予約制   少人数制   初心者歓迎   子供連れOK 

 入学金無料   都度払い   平日昼   休日昼   個人教室 

教室名 野菜と乾物 藤野料理教室にじ
(やさいとかんぶつ ふじのりょうりきょうしつにじ)
教室所在地 神奈川県相模原市緑区日連
電話番号 (まずは「お問い合わせ」よりご連絡ください)
メールアドレス contact@kosibun.jp
ホームページ contact@kosibun.jp
代表者名 越野美樹

先生情報

越野美樹(こしのみき)
料理研究家/調理師

■プロフィール
1973年生まれ。1歳から新宿育ち。
実践女子短期大学卒業後、野村證券勤務。
編集プロダクションに転職、主婦の友社移籍後、結婚。
1999年より2016 年まで昭和5年創業の惣菜店女将。
現在、「野菜と乾物 藤野料理教室にじ」主催。
In You、お味噌汁復活委員会、オリーブオイル活用術、オリーブオイルライフ、リズムーンライター。

■活動内容
1999年より2016 年まで昭和5年創業の惣菜店女将。
調理師免許取得。
2014年より2016年まで湘南TーSITE湘南料理塾講師。
2015年ヤマサ醤油レシピ開発、クリナップ主催•御殿場にてキャラ勉教室。
2016年7月、二宮の越文を閉店し、藤野に移転。
現在、「野菜と乾物 藤野料理教室にじ」主催。
In You、お味噌汁復活委員会、オリーブオイル活用術、オリーブオイルライフ、リズムーンライター。