板前キッチン 料理教室

(京都府京都市左京区高野泉町)

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教室からのメッセージ

お知らせ [2017-10-21 up]
インスタグラムも是非遊びに来てください!
インスタグラム
@itamaesan_kyoto もしくは板前キッチンで検索して見てください!
美味しいお料理たくさんのギャラリーとなっております!


板前キッチン 料理教室
現役老舗料亭板前から学ぶ、デモンストレーション形式の料理教室

プロから学ぶ デモンストレーション形式のレッスン!初心者の方から安心してご参加いただけます! 女性スタッフ常駐 床暖房完備の暖かい教室


プロの技を間近で見られる他にはないデモンストレーション形式の料理教室です。
季節の日本料理を先付・お椀・焼き物・煮物・ご飯とフルコースで学べます。
デモンストレーションでは出汁や煮物の味をその都度確認していただきますので、正しい味の感覚を身につけていただけます。
出来上がった料理は折にご自身で詰めてお持ち帰りしていただきます。
ご帰宅されてから料理教室のお話の種にご家族や大切な方とお召し上がりください。
毎回6名までの少人数制でアットホームな雰囲気でレッスンをしています。
お一人で参加されている方が多いので、安心して気になることはなんでもお問い合わせください。
<私たちの思い>
たくさんあるレシピ本、レシピサイト、レシピ動画。正直ありすぎてどれが美味しいレシピなのか迷いませんか?気づいたら同じメニューの繰り返しなんてことも。レシピはあくまで目安。正しい手順や味の感覚を当教室では現役の料理人が直接お教えしています。最終目標は献立を自分で考え、レシピを見ないで美味しい料理を作ること。料理上手への一歩を板前キッチンではじめてみませんか?

レッスン風景


12月のおせち料理の写真です!ご自宅で豪華おせち料理が作れます♪

やっぱり京都は白味噌のお雑煮ですね〜


教室情報

 日本料理   家庭料理   おもてなし料理 

 コースレッスン   1回完結レッスン   デモストレーションのみ   予約制   少人数制   初心者歓迎 

 男性歓迎   入学金無料   都度払い   平日昼   休日昼   個人教室 

教室名 板前キッチン 料理教室
(いたまえきっちんりょうりきょうしつ)
教室所在地 京都府京都市左京区高野泉町
地図をみる
電話番号 (まずは「お問い合わせ」よりご連絡ください)
メールアドレス cooking@itamaekitchen.com
アクセス 京都バス 高野玉岡町 徒歩1分
ホームページ http://itamaekitchen.com
代表者名 中島 光雄

先生情報

中島光雄(なかしまみつお)
現役日本料理調理師

■プロフィール
現役の京都老舗料亭料理人 約20年間修行を積んだプロとして調理法やコツなどをしっかりとお教えします。和食中心のおもてなし料理教室を自宅やクッキングスタジオで開催しています。飲食店への調理アドバイス、デパ地下の料亭お惣菜の監修など料理に関する様々な仕事を手がけています。




コース内容

毎月レッスンを開催しております。

詳しくはHP(https://itamaekitchen.com)をご覧ください。