`食`の講座 FLUSH

(愛知県名古屋市千種区)

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教室からのメッセージ

メッセージはありません。
`食`の講座 FLUSH
茶懐石・煮物椀・蟹真薯

茶懐石を中心に、和食に特化した実践的な講座です。
楽しく基礎から応用までを学びましょう。


FLUSHは少人数予約制の料理教室です。
「茶懐石」は、ご家庭で茶事を開いて頂くまでの参考になるような実習を致します。
「旬の魚料理」はご自身で魚をおろして頂きます。
「旬の野菜料理」は身体に優しく美味しい調理で健康的な食生活のお手伝いを致します。
料理初心者の方には「和食ビギナーズ」個人レッスンがお勧めです。
詳しくはホームページをご覧くださいませ。
http://www.gix.or.jp/~tea-fan/index.html

レッスン風景


茶懐石・開炉・焚合せ

旬の魚料理・焼きサンマ寿司

旬の野菜料理・糠漬け

おせち料理・祝い肴・扇面


教室情報

 日本料理   家庭料理   おもてなし料理   お茶・紅茶・コーヒー・飲料 

 コースレッスン   入学随時   予約制   体験レッスンあり   出張レッスンOK   少人数制 

 マンツーマン   初心者歓迎   男性歓迎   月謝払い   平日昼   平日夜   個人教室 

教室名 `食`の講座 FLUSH
(しょくのこうざ ふらっしゅ)
教室所在地 愛知県名古屋市千種区名古屋市千種区今池1-2-5
電話番号 052-732-7000
メールアドレス tea-fan@gix.or.jp
アクセス JR中央線 千種 徒歩5分
地下鉄東山線 千種 徒歩5分
ホームページ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/index.html
代表者名 山田 孝子

先生情報

山田 孝子 (やまだ たかこ)
和食料理講師 ティーコーディネーター

■プロフィール
岐阜県生まれ。
輸入専門商社勤務の傍ら、茶懐石を学び、調理専門学校に入校し、卒業後に`食`の講座 FLUSHを主催。

■活動内容
愛知県内、三重県内の調理師及び製菓専門学校、高校の非常勤講師を務める。





コース内容

茶懐石

ご自身で茶事を開く参考にして頂けるような実習内容です。
開催期間/回数 毎月第二金曜と土曜に開催
入学金 入会金及び会費につきましては、ご入会希望時にお尋ね下さい。

旬の魚料理

ご自身で魚をさばく全ての工程を実習して頂きます。
開催期間/回数 毎月第一、第三火曜日開催
入学金 入会金と会費はご入会希望時にお尋ね下さい。

旬の野菜料理

旬の野菜の美味しさを引き出す調理をお伝え致します。
春の山菜料理、初夏の梅漬け、糠漬け、自家製味噌の仕込みなど身体に優しく健康的な食生活のお手伝いを致します。
開催期間/回数 毎月第四木曜日開催
入学金 入会金と会費はご入会ご希望時にお尋ね下さい。

和食ビギナーズ

料理初心者、または和食の基礎から学びたい方にお勧めする個人レッスンです。
開催期間/回数 ご相談の上、日程調整を致します。
入学金 入会金と会費はご入会ご希望時にお尋ね下さい。